- Przede wszystkim, jeśli już kupujecie majonez, patrzcie na etykiety - podkreśla specjalistka od zdrowego żywienia. - A najlepiej zróbcie majonez samodzielnie
- Analitycy rynkowi wskazują, że w całym 2022 roku żywność podrożeje ok. 9-10 proc., przy wyniku 3,2 proc. w 2021 roku - mówi prof. UEP dr hab. Sebastian Stępień z Katedry Makroekonomii i Gospodarki Żywnościowej UEP. Do tej pory najbardziej wzrosły ceny oleju, cukru, mięsa, pieczywa i mąki, ale ten los czeka jeszcze inne produkty.
- W tygodniu jest kaplica, dopiero w weekend ludzie przypominają sobie o jedzeniu. Do Wigilii spodziewam się szaleństwa, a potem znowu będzie cisza - przewiduje pan Andrzej, sprzedawca warzyw z Rynku Jeżyckiego. W te święta klientów jest zdecydowanie mniej, a jedna trzecia ryneczków stoi pusta.
Zajrzeliśmy na poznańskie rynki. Rekordy popularności biją truskawki, a cenowe - czereśnie.
- Właśnie odczuwamy pierwsze skutki sytuacji związanej z pandemią koronawirusa. Najbardziej wyraźny sygnał to trzy-, czterokrotnie wyższe ceny jabłek - mówi prof. Sebastian Stępień z Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu, ekspert od funkcjonowania rynków żywności.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)