rogale świętomarcińskie
-
Święto 11 listopada radosne i spokojne. "W Poznaniu robi się to najlepiej"
Rekonstrukcja historyczna na placu Wolności i rogale marcińskie przed Zamkiem Cesarskim - tak poznaniacy obchodzą 103. rocznicę odzyskania przez Polskę niepodległości. - W Poznaniu robi się to najlepiej. Bez zbędnej polityki i bójek, a z radością i rogalami w tle - mówi pani Monika, mieszkanka Poznania.
11-11-2021 15:00 -
-
Moda na rogale pieczone na maśle. Świętomarcińskie ciastka na wypasie. Takim certyfikatu nie dają
Zawierają nie tylko masło, ale też prawdziwe jajka, miód i orzechy. Nie mają za to w swoim składzie sztucznych aromatów ani "okruchów cukierniczych". Sprzedawane są na sztuki, nie na kilogramy. Można je kupić też w wersji wegańskiej i bezglutenowej. Nie są tanie, ale są przepyszne.
11-11-2021 07:00 -
-
Rogale świętomarcińskie mają coraz wyższe ceny, ale są... najtańsze od lat. Jak to możliwe?
Szacujemy, że średnia cena rogala świętomarcińskiego przekracza dziś 42 zł za kilogram. To dwa razy więcej niż w 2001 roku, gdy zaczynaliśmy zabawę z rankingiem rogali. Wszystko jest jednak względne.
11-11-2020 09:50 -
-
Ranking rogali świętomarcińskich. Jubileuszowa edycja. Kto od lat robi najlepsze rogale w Poznaniu?
Dwudziesty, jubileuszowy ranking rogali świętomarcińskich jest inny niż wszystkie poprzednie. Pandemia koronawirusa wpływa na praktycznie wszystkie dziedziny życia, w tym na przyjemną stronę obchodzenia 11 listopada w Poznaniu, jaką jest tradycja rogali świętomarcińskich.
10-11-2020 06:15 -
-
Rogale świętomarcińskie z certyfikatem tylko od tych producentów. Lista cukierni i piekarni
Przed 11 listopada, gdy w Poznaniu obchodzimy nie tylko Święto Niepodległości, ale i imieniny świętego Marcina, Cech Cukierników i Piekarzy informuje, którzy producenci mają prawo wytwarzać rogala świętomarcińskiego. Certyfikatem może pochwalić się 91 cukierni i piekarni.
09-11-2020 12:01 -
-
Imienin Ulicy nie będzie, firmy kupują mniej. Co z rogalami świętomarcińskimi? "Olbrzymie straty"
- W korowodzie było wielu poznaniaków, przyjeżdżali ludzie z innych rejonów Polski. Ci klienci nam odpadają. A firmy prawie wcale nie zamawiają rogali świętomarcińskich - mówi pracownica Cukierni Jagódka z Suchego Lasu.
08-11-2020 07:05 -
-
Lech Poznań podarował Glasgow Rangers i Stevenowi Gerrardowi niezwykły prezent. To rogale
Dostali je prawie wszyscy - Steven Gerrard, trener Glasgow Rangers, piłkarze zespołu James Ravernier czy Jermain Defoe, pracownicy klubu, nawet stewardzi. Lech Poznań przywiózł bowiem ze sobą do Szkocji całe kartony rogali świętomarcińskich.
30-10-2020 09:15 -
-
Cukiernik zgłosi kolejne poznańskie specjały po unijne certyfikaty. Wzorem rogal świętomarciński
Znany poznański cukiernik Piotr Koperski jest zdeterminowany, by Wielkopolska mogła się pochwalić kolejnymi - po rogalu świętomarcińskim i kiełbasie białej parzonej - produktami regionalnymi chronionymi przez Unię Europejską.
27-11-2019 20:47 -
-
Egipcjanin w Święto Niepodległości w Poznaniu chciał kupić kawę. Sklep był zamknięty, poszedł do sąsiadów
Nie byłoby tej historii, gdyby Julita Tratnerska-Elbeshbishi z mężem została na długi weekend w Warszawie. Ale przyjechali do Poznania w odwiedziny do jej siostry Anny. A ona nie miała w domu kawy
14-11-2019 14:40 -
-
11 listopada w Poznaniu. Św. Marcin odebrał klucze do miasta. "Będzie rządził najlepiej ze wszystkich prezydentów"
Tłumy poznaniaków i gości zebrały się na ul. Św. Marcin, żeby zobaczyć kolorową paradę, która co roku 11 listopada przechodzi przez centrum miasta. Imieniny ulicy wciąż trwają, o godz. 19.30 w Zamku zagra zespół Pablopavo i Ludziki.
11-11-2019 16:21 -
-
11 listopada ok. 15 tys. osób wzięło udział w Biegu Niepodległości w Poznaniu
Na mecie Biegu Niepodległości na każdego, kto pokonał 10 km, czekały medale i rogale świętomarcińskie. Żeby szybko uzupełnić kalorie stracone podczas wysiłku na ulicach Poznania
11-11-2019 13:24 -
-
Rogal świętomarciński - smaczny kawałek historii. Skąd się wzięła poznańska tradycja na 11 listopada?
Historia rogali świętomarcińskich była równie burzliwa jak Polski. Po II wojnie światowej nowa władza zakazała wypieku naszych słodkich smakołyków. W latach 50. zniknął z nazwy "święty".
11-11-2019 07:30 -
-
Przepis na rogala na 11 listopada sprzed ponad 100 lat. Cukiernicy z rodziny Jankowiak z Poznania dbali o tradycję
Rogale świętomarcińskie, za sprawą certyfikacji, choć mogą się trochę od siebie różnić, to muszą mieć pewną bazę w postaci konkretnego zestawu składników. Warto spróbować upiec rogale świętomarcińskie samemu. W sieci nie brakuje przepisów na rogala, my przypomnimy przepis sprzed ponad 100 lat.
10-11-2019 08:00 -
-
Rogale świętomarcińskie w ocenie Macieja Nowaka: Cukiernie na rogalu nie mogą skąpić [SUBIEKTYWNY RANKING]
- Rogale świętomarcińskie nie mogą mieć za mało nadzienia, lukru, czy orzeszków. Istota rogali polega na nadmiarze - mówi Maciej Nowak, krytyk kulinarny i dyrektor artystyczny Teatru Polskiego w Poznaniu, który był jednym z siedmiorga jurorów tworzących nasz ranking rogali świętomarcińskich 2019 i przyznał dwa miejsca pierwsze ex aequo.
08-11-2019 06:30 -
-
Rogale świętomarcińskie - ranking: ostatnie miejsce dla rogala z Biedronki. Najlepszy wygrał o punkt!
SUBIEKTYWNY RANKING ROGALI ŚWIĘTOMARCIŃSKICH 2019. Który poznański rogal świętomarciński smakował nam najbardziej, a który najmniej? Sprawdźcie nasz ranking na 11 listopada w Poznaniu! Wśród jurorów - Maciej Nowak, krytyk kulinarny i dyrektor artystyczny Teatru Polskiego!
08-11-2019 06:00 -
-
O rogalach świętomarcińskich głośno w social mediach. Lech Poznań wysłał je do Bońka, klubów i dziennikarzy
Rogale świętomarcińskie, jako prezent od Lecha Poznań, zostały wysłane do wszystkich klubów ekstraklasy oraz najważniejszych ludzi polskiego futbolu. Obdarowani, którzy w social mediach mają po dziesiątki, a nawet setki tysięcy obserwujących, chętnie chwalili się prezentem z Poznania.
07-11-2019 16:15 -
-
Które rogale świętomarcińskie w Poznaniu są najlepsze? Mamy już swoich faworytów
16 certyfikowanych rogali, siedmioro jurorów i bardzo zróżnicowane opinie. Który rogal wygrał w naszym subiektywnym rankingu przed 11 listopada?
05-11-2019 19:53 -
-
La Ruina nie będzie miała takich rogali jak wcześniej. Inna Piekarnia chce mieć swój produkt
"Szlag wszystko trafił i jest małe potknięcie. Nie będzie u nas bowiem w tym roku na sprzedaż naszych maślanych rogali bez certyfikatu"- napisali w niedzielę właściciele La Ruiny. Piekarnia Inna kończy współpracę z La Ruiną i będzie wypiekać własne rogale.
05-11-2019 15:39 -
-
Prezydent Jacek Jaśkowiak: kup świętomarcińskie rogale bez wychodzenia z domu i pomóż dzieciom z białaczką.
Zamów słynnego rogala świętomarcińskiego za pośrednictwem strony rogalove.pl, a dochód z jego sprzedaży pomoże w zakupie sprzętu do diagnozowania białaczki u dzieci z kliniki hematologii przy Szpitalnej.
05-11-2019 07:43 -
-
104 cukiernie z certyfikatami na rogale świętomarcińskie. "Rogal to dzieło, więc trzeba uważać na falsyfikaty"
Rogale świętomarcińskie - tą nazwą oraz certyfikatem jakości może posługiwać się ponad sto wielkopolskich cukierni i piekarni, z czego prawie połowa z samego Poznania. - Chciałbym, by producentów rogali świętomarcińskich było jak najwięcej - mówił Stanisław Butka z cechu na wręczeniu certyfikatów cukiernikom.
04-11-2019 14:00 -
-
Rogale świętomarcińskie w Biedronce i rogale królewskie w Lidlu. Czy klienci zwracają uwagę na certyfikat?
Biedronka i Lidl promują swoje rogale w tygodniu przed świętem 11 listopada. Cena za sztukę w obu przypadkach jest ta sama (4,99 zł), ale rogale się różnią. Biedronka sprzedaje rogale świętomarcińskie z certyfikatem w każdym sklepie, Lidl tylko w niektórych. Kto na tym wyjdzie lepiej?
04-11-2019 06:45 -
-
Rogale świętomarcińskie krok po kroku - galeria z Hotelu Rzymskiego, zwycięzcy naszego subiektywnego rankingu rogali 2018 w Poznaniu [ZDJĘCIA]
Nasz subiektywny ranking rogali świętomarcińskich 2018 w Poznaniu wygrał Hotel Rzymski. Oto, jak powstają tam rogale. Podstawą są: ciasto półfrancuskie oraz nadzienie z białego maku z bakaliami - rodzynkami, orzechami i skórką pomarańczową. Dobrze przygotowane ciasto po wypieczeniu rogala powinno pięknie się rozwarstwiać, tzw. listkować, a prawidłowo zawinięty rogal ma tzw. uszy, czyli boki apetycznie wypełnione widocznym nadzieniem. Chrupiąca, rumiana skórka polana jest lukrem oraz posypana orzechami: najczęściej ziemnymi albo włoskimi. Jeden rogal świętomarciński to prawdziwa bomba kaloryczna - ma ok. tysiąca kalorii.
09-11-2018 06:55 -
-
Ranking rogali świętomarcińskich 2018. Kto wypieka najsmaczniejsze w Poznaniu? Sprawdziliśmy to dla was
Cierpliwość popłaca - można powiedzieć o rogalu świętomarcińskim, który wygrał nasz tegoroczny ranking przed 11 listopada. Urzekł nie tylko niezłym smakiem, ale i hojną posypką z orzechów włoskich. Która cukiernia może się nim pochwalić?
07-11-2018 07:00 -
-
Ranking rogali świętomarcińskich "Wyborczej" w Poznaniu - zobacz, jak testowaliśmy
Lukier, orzechy i dużo nadzienia z białego maku. No właśnie, czy zawsze było go pod dostatkiem? Sprawdzali to jurorzy w rankingu rogali świętomarcińskich przed 11 listopada.
06-11-2018 20:29 -
-
Który rogal świętomarciński jest najlepszy w Poznaniu? My już wiemy
15 certyfikowanych rogali w stawce, 200 punktów do zdobycia i tylko jeden zwycięzca. Jury obradowało nad rogalami świętomarcińskimi na 11 listopada. Która cukiernia wygrała?
05-11-2018 15:31 -
-
Lech Poznań. Trenowałem z Kolejorzem. Teraz nigdy nie powiem: "oni w tym Lechu się obijają"
W pewnym momencie, gdy opuszczały nas już siły, komuś się w końcu wymknęło "Nienawidzę rogali!". Proszę jednak w to nie wierzyć. Po ciężkim treningu z Lechem Poznań wszyscy jego uczestnicy i tak pałaszowali je z większym smakiem, niż gdyby siedzieli w domu. Po takich zajęciach zanim ktoś powie "oni w Lechu nic nie trenują", dwa razy się zastanowi.
12-11-2017 11:35 -
-
Poznań niepodległy na słodko. Dlaczego 11 listopada świętuje się tu inaczej?
Nic na to nie poradzimy, święto 11 listopada wypada akurat w samym środku jesieni i chłodu, wśród bezlistnych drzew i zasuniętego chmurami nieba. Nie znaczy jednak, że musi być mroczne. W Poznaniu takiego mroku nie ma.
10-11-2017 13:10 -
-
Rogale świętomarcińskie trzeba piec na margarynie czy można na maśle? W Poznaniu wybuchła "rogalgate"
W Poznaniu wybuchła afera rogalowa. Na Facebooku mówi się już o rogalgate. "Uważamy, że rogal, który ma być dumą Poznania, promować nas na świecie, powinien być rogalem najwyższej, genialnej próby, bez najmniejszego kompromisu" - piszą w liście otwartym właściciele Cafe La Ruina i Raj. Chodzi o margarynę w rogalu świętomarcińskim.
10-11-2017 08:30 -
-
Ranking rogali świętomarcińskich 2017. Sprawdziliśmy, gdzie 11 listopada kupisz najsmaczniejsze
11 osób uzbrojonych w formularz rankingowy, kubki z wodą, kubki smakowe i wrażliwe podniebienia, z pustymi brzuchami i nadziejami na cukiernicze doznania, przetestowało rogale świętomarcińskie z 15 poznańskich cukierni. Niektórzy debiutanci przebojem wdarli się na pierwsze miejsca naszego rankingu i zostawili w tyle ubiegłorocznych zwycięzców.
08-11-2017 07:00 -
-
Rogale świętomarcińskie - ranking na 11 listopada 2017 r. już w środę
Który rogal świętomarciński wygrał nasz ranking? Na które rogale poznaniacy powinny zwrócić uwagę, a nad kupnem których powinni się zastanowić? Wyniki naszego corocznego testu rogali świętomarcińskich sprawdźcie w środę w poznańskiej "Wyborczej" i na poznan.wyborcza.pl.
07-11-2017 16:25 -
-
Lech Poznań organizuje niezwykły trening - dla wszystkich kibiców, którzy chcą spalić rogale świętomarcińskie
1200 kalorii - tyle ma zaledwie jeden, ważący 250 g rogal świętomarciński. Ile takich rogali zostanie spałaszowanych w Poznaniu przy okazji 11 listopada? Lech Poznań zaproponował więc kibicom Kolejorza: przyjdźcie na nasz trening i spalcie nadmiar kalorii.
06-11-2017 09:25 -
-
Rogale świętomarcińskie z certyfikatami. Jak szukać tych oryginalnych?
Wielkopolska Izba Rzemieślnicza co roku w okolicach 11 listopada wręcza certyfikaty potwierdzające, że rogale świętomarcińskie wytwarzane są zgodnie z tradycyjną recepturą. W tym roku taki certyfikat otrzymało 105 cukierni.
03-11-2017 16:49 -
-
Rogale świętomarcińskie: jak powstaje najsmaczniejszy przysmak na 11 listopada z Poznania?
Chrupiące półfrancuskie ciasto i słodkie nadzienie z białego maku z bakaliami urzekło już niejednego. O tym jak zrobić idealne rogale świętomarcińskie przed 11 listopada opowiadają właściciele cukierni Natura.
30-10-2017 13:20 -
-
11 listopada 1991: święto z rogalami, ale bez parady św. Marcina [Poznań 25 lat temu]
Na Zachodzie buty nosi się jeden sezon, muszą wytrzymać 60 tys. zgięć. Polski but zniesie dwa razy więcej.
10-11-2016 00:00 -
-
Rogale świętomarcińskie - nasz ranking już w czwartek! Zobacz, jak testowaliśmy rogale [WIDEO]
Który rogal świętomarciński wygrał nasz ranking? Na które rogale poznaniacy powinny zwrócić uwagę, a nad kupnem których powinni się zastanowić? Jak co roku zrobiliśmy dla naszych Czytelników test rogali świętomarcińskich. Wyniki sprawdźcie w czwartek w Gazecie Wyborczej Poznań i na Poznan.Wyborcza.pl. Tak, by 11 listopada, w imieniny ulicy św. Marcin, wiedzieć, którymi się zajadać
09-11-2016 16:53 -
-
Poznańska tradycja - mówi Jaśkowiak i zjada świętomarcińskiego rogala
Prezydent Jacek Jaśkowiak promuje świętomarcińskie rogale. Na filmie zajada się nimi razem z wiceprezydentami i pracownikami urzędu miasta.
09-11-2016 16:45 -
-
Rogale świętomarcińskie to symbol Poznania. Ale nie wszystkie mają certyfikat
Ciasto półfrancuskie, biały mak i orzechy to przepis na słodki sukces. Idealnego rogala świętomarcińskiego kupimy w ponad 110 piekarniach i cukierniach w całej Wielkopolsce. Izba Rzemieślnicza przyznała im dziś certyfikaty potwierdzające ich jakość.
03-11-2016 15:27 -
-
Rogale świętomarcińskie. Kup koślawego. Będzie smaczniejszy [TAK TESTOWALIŚMY]
Idealne zwinięte i ?brzydale?. Słodkie i słonawe. Malutkie i prawdziwe rogalowe mutanty. Ale jedno jest pewne: - Rogale muszą być na bogato. Tak po prostu być powinno - przekonywał Maciej Nowak.
09-11-2015 18:31 -
-
Rogale świętomarcińskie z certyfikatem. 101 cukierni nie tylko z Poznania może je wypiekać
Mniejsze, większe, bardziej zagięte, hojnie obsypane orzeszkami, piętrzące słodkie brzuszki. Takimi rogalami świetomarcińskimi chwalili się cukiernicy, którzy w czwartek w Izbie Rzemieślniczej odebrali certyfikaty, potwierdzające zgodność z unijnymi normami.
05-11-2015 13:55 -
-
Jacek Jaśkowiak pokazywał jak kręcić świętomarcińskie rogale
Rogale świętomarcińskie z prezydentem Jackiem Jaśkowiakiem? Tak popołudnie spędził pan Robert, który lekcję lepienia w Rogalowym Muzeum Poznania, wylicytował na aukcjach charytatywnych Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy.
28-10-2015 13:07 -
