Semla to słodka bułeczka z marcepanem i bitą śmietanką, która jest tradycyjnym szwedzkim przysmakiem w czasie karnawału. Jak poinformowała ambasada Szwecji w Polsce - Bo.Poznań to jedna z niewielu knajpek w naszym kraju, która semle serwuje
Rodzinna grupa kapitałowa Colian Holding SA zatrudnia 2,5 tys. osób i jest jednym z największych producentów na polskim rynku słodyczy, napojów i przypraw. Jego właściciel, Jan Kolański, to nr 69 na tegorocznej liście najbogatszych Polaków wg "Forbsa".
Wypiekano je na dworach i chrupano na mieszczańskich przechadzkach. Były hitem w czasach pustych sklepowych półek. Przeżyły renesans po zdobyciu unijnego certyfikatu. Teraz wydobywają się z pandemicznej zapaści.
Serniki w słoikach to nowa świecka tradycja - żartuje Jan Pawlak, współwłaściciel poznańskiej restauracji La Ruina. - To nasze poznańskie słoiki! Tygodniowo wysyłamy ich około 2 tys. Rekord to 2,8 tysiąca jednego dnia.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)