Ogórkowa i cytrusowe świetnie orzeźwiają, truskawkowa idealnie pasuje do deserów, a arbuzowa zaspokoi nawet największe pragnienie. W Poznaniu popularna jest jeszcze ta z hyćki, czyli czarnego bzu. Pamiętam zabawne tłumaczenie jednego z restauratorów, że część klientów dopytuje, dlaczego lemoniada z czarnego bzu, nie jest w ciemnym kolorze? Pewnie taki by miała, gdyby była z owoców czarnego bzu, a nie z jego białych kwiatów. ? Wyobraża sobie pani, co by było gdybyśmy napisali w menu lemoniada z białych kwiatów czarnego bzu? ? pytał rozbawiony. ? Dlatego jest wpisane z hyćki i już.
Latem w kawiarniach i restauracjach świeżo przygotowanej lemoniady nie brakuje. Na najbliższe dni synoptycy zapowiadają temperatury zbliżające się lub przekraczające 30 st., więc owocowe lemoniady będą świetnym rozwiązaniem. Podpowiadamy, gdzie w Poznaniu znajdziecie je w ciekawych smakach.
Miejsce o tyle wyjątkowe, że pracują w nim osoby z niepełnosprawnością intelektualną, które szukały dla siebie nowej drogi. Załoga nie tylko przygotowuje lunche, lekkie obiady oraz słodkie. Spróbujcie też chleba, który pieką sami. Jedną ze specjalności jest lemoniada z miodkiem majowym. Miodek to syrop z mniszka lekarskiego, przygotowany przez uczestników Warsztatów Terapii Zajęciowej. A lemoniady możecie spróbować w wersji gazowanej lub niegazowanej.
Cena 6 zł, ul. Nowowiejskiego 15
Wilda jest kolejną, po Jeżycach, dzielnicą, gdzie powstają ciekawe knajpki. Nie zawędrowaliście jeszcze do Startu? A szkoda, bo oprócz ciekawych dań (zarówno mięsnych, jak i wege) i świetnych ciast mają dobrą lemoniadę. Ostatnio dostępna była w dwóch wersjach: różana i jeżynowa. Ta pierwsza, nieco bardziej intensywna w smaku, z wyraźnym aromatem róż. Druga lżejsza, owocowa, pasująca zarówno do ciasta, jak i do dań. Obie podane z dużą ilością owoców i mięty. Uwaga! Lemoniady (i całej reszty) będzie mogli spróbować po 12 sierpnia, kiedy Start wróci po urlopie.
Cena, ul. Górna Wilda 74/63
Pod koniec wiosny serwowali domowy kompot z rabarbaru, latem przyszedł czas na orzeźwiającą lemoniadę imbirową. W Nifty (restauracji, mieszczącej się w hotelu Puro) przygotowują ją z cytryn, limonki, miodu i imbiru. Do tego możecie zamówić dania z nowego, letniego menu, przygotowanego przez szefa kuchni Jakuba Ignysia. Przepis na lemoniadę od Nifty znajdziecie na ostatnim slajdzie.
Cena 7 zł, ul. Żydowska 20
Po dziesięciu latach działalności przyszedł czas na zmiany. Kiedy teraz odwiedzicie Ptasie Radio, zastaniecie wyremontowane wnętrze i jak zawsze miłą obsługę. Lemoniada? Owszem, latem hitem jest arbuzowa z mięta i limonką, a dla spragnionych zimna sorbety z soku, owoców i lodu. Do wyboru o smaku truskawki, banana, maliny, owoców tropikalnych czy maliny ze Spritem.
Cena 11 zł, ul. Kościuszki 74
Jeszcze przed oficjalnym startem festiwalu Transatlantyk, na pl. Wolności stanęła Łóżkoteka. To 50 łóżek z baldachimami, w których obejrzymy filmy, wysłuchamy wykładów czy pójdziemy na randkę. Obok restauracja Concordia Taste uruchomiła restaurację serwującą śniadania, lunche i przekąski, jak również orzeźwiającą lemoniadę z limonki. Wypijemy ją zarówno w centrum, jak i w restauracji na Jeżycach. Przepis na lemoniadę limonkową na kolejnym slajdzie
Cena 7 zł, ul. Zwierzyniecka 3 lub pl. Wolności.
Lemoniada imbirowa Nifty No. 20
Proporcje na 1 litr napoju: ? korzeń imbiru
? 2 cytryny
? limonka
? 5 łyżek miodu
? liście mięty
? lód w kostkach
Imbir obieramy, trzemy na tarce i zalewamy gorącą wodą, aby puścił soki. Cytryny i limonkę obieramy i blendujemy na jednolitą masę. Łączymy ze sobą imbir i zacier z cytrusów, uzupełniamy wodą. Słodzimy pięcioma łyżkami naturalnego miodu, studzimy i podajemy z dużą ilością świeżej mięty i lodu.
Lemoniada limonkowa Concordia Taste
Proporcje na szklankę napoju:
? pół limonki
? 200 ml wody
? 2 łyżki cukru trzcinowego
? listki mięty
Do szklanki wycisnąć sok z limonki, dodać cukier trzcinowy i dolać wody. Udekorować listkami mięty i krążkami owocu. Podawać schłodzone, z kostkami lodu.
Materiał promocyjny
Materiał promocyjny
Materiał promocyjny
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
Wszystkie komentarze