Kulinarne blogi o Poznaniu. Oni podpowiedzą ci, gdzie i co zjeść

- Zaczynaliśmy od profilu na Instagramie, ale z czasem przestał nam wystarczać. Pragnęliśmy stworzyć swoje miejsce w sieci, w którym moglibyśmy pokazywać znacznie więcej niż stricte jedzeniowe zdjęcia ? mówią Magdalena Stanek i Mateusz Spurtacz, twórcy magazynu subiektywnego (wolą to określenie niż słowo "blog") "My tu jemy". Prócz boga prowadzą też profil na Facebooku oraz konto na Snapchacie. Znają się na rzeczy -  na codzień zajmują się komunikacją w sieci i działaniami ePR-owymi. W związku z tym spędzają mnóstwo czasu zarówno w sieci, jak i restauracjach. ? Postanowiliśmy z przyjemnego stworzyć coś pożytecznego, lubimy to co robimy i przy okazji próbujemy nowych rzeczy. Lepiej być nie może ? dodaje duet Magda & Mateo.

Regularnie relacjonują miłośnikom jedzenia "co w trawie piszczy": od zwykłych recenzji miejsc w Poznaniu, przez relacje z podróży i przewodniki po innych miastach, aż po różnego rodzaju zestawienia czy rankingi. Nowe miejsca znajdują w internecie śledząc na bieżąco nowopowstające strony i miejsca. Zwykle starają się pojawiać jak najszybciej, czasem przybywają nawet na otwarcia knajp. Pomysły podrzucają im też znajomi - zresztą rzadko kiedy wychodzą tylko we dwójkę, przeważnie zabierają przyjaciół, znajomych z pracy, rodzinę, właściwie wszystkich, którzy tak jak oni sami uwielbiają dobre jedzenie. Kochają celebrować posiłki w dobrym towarzystwie. Wierzą, że nic innego nie buduje lepiej relacji. Kierując się tym hasłem chadzają w różne miejsca w Poznaniu, ale jak przyznają, nie chcą na tym poprzestawać: - Z pewnością nasze plany sięgają poza Poznań. Jest przecież jeszcze tyle ciekawych miejsc na świecie do odkrycia, tyle dań do spróbowania. Nie spoczywamy na laurach, ciągle dążymy do dalszego rozwoju. Na polu jedzenia i PRu restauracji jest wciąż wiele do zrobienia. Możemy tylko zdradzić, że pracujemy na wieloma projektami naraz. Już niedługo szykuje się naprawdę duża współpraca z restauracją Nifty no. 20, przy poznańskim Puro Hotels. Pracujemy też nad projektem ze Starym Browarem oraz organizowanym tam Art & Fashion Forum. Wkrótce też ukażą się wyniki współpracy z jedną z najbardziej rozpoznawalnych marek piwnych - Coroną Extra. Efekty będą widoczne już wkrótce.

Gdzie najczęściej można ich spotkać? Na fallafelu i hummusie w Falli na ulicy Wawrzyniaka, lubią też kuchnię rośliną w Je Susie na ulicy Taczaka oraz w Wypasie na ulicy Jackowskiego. Nie poprzestają jednak na wegańskich knajpkach, można ich złapać również na ulicy Półwiejskiej w barze Moaburger z nowozelandzkimi burgerami.

Adres bloga: mytujemy.pl

Swoje konto na Instagramie Magda Polakiewicz i Justyna Kaziuk stworzyły we wrześniu ubiegłego roku. Dwie przyjaciółki postanowiły zamienić spotkania na kawę czy lunch w blogowe recenzje. - Zawsze lubiłyśmy chodzić po knajpach i pewnego dnia stwierdziłyśmy, że można w czasie takich wizyt zrobić zdjęcie (Magda zajmuje się hobbystycznie fotografią, więc czemu tego nie wykorzystać) oraz napisać parę słów dla osób, które chciałyby wiedzieć coś więcej na temat poznańskich knajpek - mówią zgodnie. Na szczęście obydwie mają takie prace, które nie wymagają siedzenia za biurkiem od rana do nocy - Magda pracuje na uczelni, jest anglistką i tłumaczem, a Justyna ma swoją firmę. Znajdują więc ze spokojem czas na częste wypady do kolejnych miejsc. Zwykle widują się przed południem albo spotykają na lunchu, rzadziej wieczorami. - Pomysły, gdzie pójść i czego spróbować, podrzucają często sami właściciele knajp, zapraszając nas do siebie - opowiadają. Właściciele restauracji reagują najczęściej bardzo pozytywnie, nawet gdy napiszą coś krytycznego, to raczej obiecują poprawę niż się obrażają. Z negatywnymi reakcjami jak na razie się jeszcze nie spotkały. Pomagają też odbiorcy i znajomi, którzy sami odkryli coś nowego i polecają konkretne miejsce.

- Poza tym jesteśmy przecież obecne na Instagramie, więc tam również śledzimy trendy, obserwujemy gdzie teraz wszyscy chodzą i również wpadamy tam z wizytą - lista miejsc do odwiedzenia ciągle się wydłuża. Jest oczywiście pomysł, by przekształcić to w coś większego, w klasycznego bloga, ale to wymagałoby więcej zachodu, to kwestia do przemyślenia - tłumaczy Magda. Często ludzie przyjeżdżają spoza miasta, pytają znajomych, gdzie byli, co polecają - to między innymi dla nich tworzą bloga.

Ulubiona restauracja? Bez wahania wskazują Oślą ławkę na ulicy Taczaka, nawet dla najbardziej wybrednych. Tamtejszy szef kuchni, człowiek pełen kreatywności - Krzysztof Łapawa - serwuje klasykę z nutką szaleństwa. - Świetnie interpretuje klasyczną polską kuchnię, na przykład leniwe z burakami czy kopytka z bobem. To prostota w nietypowym, podkręconym wydaniu - przyznają z uśmiechem. Wielbicieli kawy obowiązkowo wysyłają do Stragan na ulicy Ratajczaka (to tu widzimy się zresztą na przepysznym cappuccino), a także kultowego Uno Espresso na ulicy Bolesława Prusa i do Kawowego Baru Brisman na ulicy Mickiewicza.

Blog istnieje od stycznia 2013 roku, jednak Dominik Bloch intensywnie prowadzi go dopiero od pół roku. Niedawno skończył architekturę na poznańskiej Politechnice i obecnie pracuje jako grafik. Pomysł na powstanie bloga pojawił się w momencie, gdy bezskutecznie przeglądał strony internetowe w poszukiwaniu recenzji knajp, które mógłby odwiedzić. - Na początku blogów kulinarnych była zaledwie garstka, trudno było znaleźć opinie ludzi z ulicy, którzy choć trochę znaliby się na rzeczy. Pomyślałem, że sam stworzę bloga, na którym można by znaleźć głos kogoś, kto nie zajmuje się zawodowo kuchnią, i z którym przeciętny bywalec kuchni mógłby się utożsamić - tłumaczy bloger. Celem bloga jest dzielenie się wrażeniami z knajp, pomoc w wyborze konkretnego miejsca czy dania. Poza tym ludzie lubią czytać o jedzeniu przez pryzmat drugiej osoby, nawet jeśli nie są specjalnie zainteresowani konkretnym miejscem.

Dominik sam też trochę gotuje: - Traktuję to jako podkładkę pod ocenę jedzenia na mieście. Dzięki temu łatwiej mi rozpoznać z czego jest zrobione danie, które zamówiłem, czy składniki są świeże, dobrej jakości. Gotuję nowe rzeczy i przy tym się dokształcam. W knajpach staram się jadać to, co trudno przyrządzić samemu w domu. Oczywiście, niektóre rzeczy próbuję powtórzyć w domu, ale z reguły i tak przerabiam przepisy po swojemu, bo trudno odtworzyć pierwowzór - opowiada.

Zazwyczaj chodzi do miejsc, na które zwraca się uwagę przechodząc obok ulicą, lub na które trafia w internecie. Jak podkreśla, właściciele najczęściej przychylnie podchodzą do wrzucanych materiałów. Czasami zdarzają się głosy niezrozumienia i krytyki, ale są one rzadkie. - Pisuję dość łagodnie, nie zdarzyło mi się abym obsmarował jakąś knajpę (nie taka moja rola), więc pewnie dzięki temu nawiązuję pozytywny kontakt z restauratorami - dodaje z zadowoleniem.

Wady prowadzenia bloga? Zdecydowanie zabiera bardzo dużo czasu, zwłaszcza, że to tylko hobby. Do tego wymagające - trzeba spełniać wiele funkcji jednocześnie: być dziennikarzem, fotografem, grafikiem. Dominik przyznaje jednak, że gdyby nie jego przyjaciele i ich cierpliwość oraz zaangażowanie, pomoc, taka praca byłaby jeszcze trudniejsza. Na Instagramie liczy się głównie przekaz wizualny, a nie treść. Tak działa teraz większość blogów, bo taka metoda cieszy się największa popularnością. Jego marzeniem jest, by w przyszłości blog urósł do większych rozmiarów, zawierał się w czołówce serwisów poświęconych jadaniu na mieście. Poza tym pragnie, by znalazło się więcej materiałów nie tylko o samych knajpach, ale także o kulturze i wydarzeniach w mieście.

Wskazanie ulubionego miejsca sprawia mu pewien kłopot - miejsc, które szczególnie zapisały się w jego pamięci jest wiele. Jednym z nich jest Tylko U Nas na ulicy Szkolnej - choć serwują tam domowe, proste jedzenie, a wnętrze nie jest specjalnie dizajnerskie, bar pozostawia wiele innych w tyle. Mają przemiłą obsługę, pyszne obiady i unikatowy charakter. W trakcie pory lunchowej spotkać tu można właściwie wszystkich: studentów, biznesmenów i kobiety z dziećmi. Jego ostatnie odkrycie to Porta Fortuna w pasażu Rondo. Na kawę chodzi do Taczaka 20, a wieczory przy piwie spędza w Tandem Pubie przy ulicy Gwarnej.

To jeden z najbardziej znanych blogów poznańskich - ironiczna nazwa przez lata przysporzyła nieraz problem. Istnieje od sześciu lat - wszystko zaczęło się jeszcze w Gorzowie Wielkopolskim. Później Maciej Blatkiewicz, założyciel bloga, przeniósł się na studia dziennikarskie do Poznania, tym samym zaczął coraz więcej czasu poświęcać tej pasji.

Od tego roku zdecydował się zająć tylko prowadzeniem bloga, całkowicie się temu poświęcając - odwiedza cały szereg knajp, chodzi tam samemu, wieczorami z dziewczyną, a w weekendy całą grupą ze znajomymi. Z recenzji zamawianego jedzenia nie rezygnuje nawet w czasie podróży, więc często publikuje też posty o knajpkach z innych miast. Kiedyś zresztą było więcej recenzji z pozostałych miast w Polsce - wynikało to z tego, że bloga współtworzyli ludzie spoza Poznania. Teraz pozostał sam, jednak nie może narzekać na brak pomysłów - nowe miejsca przesyłają mu przede wszystkim czytelnicy, wtedy wybiera się tam i testuje ich specjalności.

- Każda recenzja to właściwie to pomoc dla danego miejsca, więc nawet, gdy coś skrytykuję, co się rzadko zdarza, to właściciele nie robią problemów. Dzięki postom ludzie mówią o nowych miejscach. Czasem odzew jest tak szybki, że ludzie wybierają się w to miejsce jeszcze w ten sam dzień - przyznaje Maciej. I dodaje: - Już niedługo blog zmieni się wizualnie, będzie więcej nowych funkcji, dzięki którym łatwiej będzie korzystać ze strony. Pomoże to właściwie wszystkim - zarówno właścicielom restauracji, czytelnikom, jak i mnie samemu. Jeśli wszystko prawidłowo wypali, blog wejdzie na wyższy poziom.

Śmieje się, że czasem wadą tego zajęcia, jest to, że trzeba sporo jeść. - Trudno prowadzić zdrowy styl życia, bo recenzując knajpy dobrze jest spróbować więcej niż jednej rzeczy. Muszę jednak przyznać, że pisanie na bloga to właściwie czysta przyjemność, zwłaszcza gdy nie mam innej pracy i nie mam problemów z wygospodarowaniem czasu.

W życiu zdarzało mu się próbować już wielu ekstremalnych dań, nie boi się więc żadnych wyzwań - od robaków po piekielnie ostre sosy wyciskające łzy z oczu. W Poznaniu regularnie wraca do Minister Cafe na ulicy Ratajczaka, poleca tu śniadania, ciasta, kawę, ale są też ciekawe piwa. Miłośników kuchni azjatyckiej wysyła do osobliwej i bezkonkurencyjnej knajpy Raj na Śródce - można tam spróbować smaków z wielu regionów Azji. Wybierając się na obiad często pozostaje w klimacie azjatyckim, zaglądając do Yetztu na ulicy Bolesława Krysiewicza - to tam znajdziemy najlepszy ramen, czyli azjatycki bulion w Poznaniu. Przechodząc ulicą Półwiejską warto zatrzymać się w Covrig na najsmaczniejsze przekąski w centrum -  to tu wpada hot dogi, na przykład z frankurterką obtoczoną w serze, czy precle. Dla wielbicieli słodkości zrecenzował także cukrowe szaleństwa Fudge Filosophy przy ulicy Długiej - szejki, ciasta, muffinki, karmelki, donaty i torty z batonami nie tylko niesamowicie smakują, ale też pięknie wyglądają.

Adres bloga: wygrywamzanoreksja.pl

Blog założyły ponad 4 lata temu trzy dziewczyny pracujące w jednej agencji reklamowej, po dwóch miesiącach dołączył do nich Michał, wtedy jeszcze chłopak Ani. Czas dość szybko jednak zweryfikował zaangażowanie założycieli i teraz kontynuują kulinarny projekt tylko we dwójkę. Puby, bary, restauracje i tak odwiedzali prawie zawsze razem.. Kuchnia Poznań to tylko miły dodatek do wspólnej codzienności, nie jego podstawa. Jak mówią, Kuchnia Poznań to zwierciadło ich codzienności, radości, którą czerpią z kulinarnych podróży po Poznaniu. Na co dzień Michał pracuje w branży budowlanej - przetargach publicznych, a Ania w agencji reklamowej. Razem zwiedzają Poznań od 5 lat, obserwując jak bardzo się zmienia jego kulinarna scena, dziś robią to już jako małżeństwo.

- Blog istnieje przede wszystkim dla nas samych i naszych bliskich. Kuchnia Poznań to nasz mały agregat najfajniejszych miejsc (ale i prostych przepisów) w Poznaniu - mówi para. Ania traktuje blog i stronę na Facebooku jak swój notatnik. Dzięki temu gdy znajomi proszą ich o szybką, kulinarną rekomendację w prosty sposób mogą im podsunąć najciekawsze miejsca. Jak się z czasem okazało, zaczęli ich obserwować nie tylko znajomi. - Inspirujemy też nieznanych nam mieszkańców tego miasta, co nas bardzo cieszy i motywuje do wrzucania kolejnych treści w sieć. Kiedyś byliśmy w miarę na bieżąco z większością lokali, dziś nie nadążamy już z testowaniem nowo powstałych miejsc. Bardzo nas to cieszy! - dodają z zadowoleniem. Po, które miejsce odwiedzić, czerpią  przede wszystkim w internetu, ale nie tylko.  Michał śledzi na bieżąco wszystkie nowinki kulinarne także na żywo -  obserwuje lokale podczas wspólnych spacerów. Chcą mieć pewność, że rekomendowane przez nas restauracje nie zawiodą osób, które tam za nimi  pójdą.

Wady pisania o jedzeniu? Robienie zdjęcia przed posiłkiem ;) Czasem temperatura dania potrafi drastycznie opaść. Poza tym trzeba mieć w sobie sporo samozaparcia, aby to zdjęcie opisać i umieścić w sieci. Szczególnie, jeśli nie robi się tego dla zarobku. W czasie wolnym uwielbiają wspólnie gotować ? Michał jest specjalistą od mięs i różnego rodzaju sandwiczy, Ania uwielbia słodkie wypieki i desery. - Wieczory przed TV (jeśli nie z dobrym filmem, bo kino, to nasza druga miłość, zaraz po jedzeniu) spędzamy w dużej mierze z programami kulinarnymi. Dobre jedzenie to nasza pasja ? zarówno jego przygotowywanie, jak i smakowanie kuchni mistrzów. Nasza wiedza kulinarna wyniesiona z domu pomaga nam docenić kunszt świetnych dań, ale i dostrzec niedociągnięcia - zgodnie przyznają, dodając, że Michał często inspiruje się daniami restauracyjnymi i odtwarza je w domu.

- W Poznaniu jest coraz więcej miejsc, do których chętnie wracamy. Doceniamy kuchnię wykwitną, ale też prostą - lokalną bądź uliczną - tłumaczą, że tym ciężej im wybrać ulubione miejsca. Szczególnie polecają świetną pizzę, przygotowaną wg włoskich receptur i z najlepszych składników, w Cucinie 88 (w City Park przy Wyspiańskiego). Uwielbiają lody z Lodziarni Kolorowej przy ulicy 27 Grudnia, przed którą nie omieszkali zrobić kilku zdjęć podczas sesji ślubnej. Chętnie wracają też do lodziarni Marina na ulicy Woźnej, która pozytywnie zaskakuje nie tylko smakiem, ale też sposobem przygotowywania deserów (jest to lodziarnia molekularna, gdzie mrożą lody ciekłym azotem na oczach klientów).

Adres bloga: kuchniapoznan.pl

Joanna Kaczmarek i Jakub Jerzy to kolejny żywy dowód na to, że jedzenie naprawdę potrafi połączyć ludzi - para prowadzi bloga od prawie dwóch lat. Wtedy to Asia, studentka dziennikarstwa, na potrzeby studiów musiała stworzyć bloga na dowolny temat i prowadzić go przez minimum trzy miesiące. - Blogów modowych jest pełno, jedzeniowych było wtedy znacznie mniej, poza tym i tak z Kubą dość często wychodziliśmy jeść na mieście, odwiedzaliśmy różne knajpki, więc skorzystaliśmy z okazji. Największym zaskoczeniem było to, że tak wiele osób nas czytało - przyznają, wspominając początki. Chodzili wtedy najpierw do tych najbardziej znanych knajp. Food trucki dopiero się pojawiały. Po zaliczonym projekcie postanowili, że warto go kontynuować, poza tym uznali, że to ciekawy pomysł na promocję miasta - obserwują i doceniają Poznań, który pod względem gastronomicznym rozwija się błyskawicznie. Poza tym mówią, że blog to ważne spoiwo ich związku - wspólna pasja, dzięki której razem spędzają czas. Z czasem blog mocno się rozkręcił. - Był duży odzew czytelników, którzy komentarzami upewnili nas, że posty się podobają i podpytywali o kolejne recenzje - opowiadają. Później pojawiły się także zaproszenia na degustacje. Na blogu to Asia zajmuje się najczęściej pisaniem, Kuba na co dzień prowadzi studio graficzne, więc dba głównie o część wizualną, techniczną strony internetowej.

Dziś działają głównie na Instagramie, ponieważ jest o wiele szybszy - dodanie postu na standardowego bloga zajmuje im nawet do trzech, czterech godzin, a jak sami przyznają, czas to ich główny wróg. - Dobrze być zawsze na bieżąco, a często trzeba dodać publikację jeszcze tego samego dnia - dodają. Tak było w przypadku Rico's Kitchen na ulicy 27 Grudnia - na początku ich recenzja była jedyną dostępną w sieci - taka prędkość zdecydowanie dodaje popularności blogowi. Często nowe miejsca same zaczynają ich obserwować, mieli w planach nawet tworzenie listy nowych miejscówek, ale wciąż pojawia się ich coraz więcej, nawet do 10 miesięcznie - z takim wzrostem nie są w stanie nadążyć.

- Dużo się nauczyliśmy przez ten czas, choć obcujemy dużo z dziennikarzami kulinarnymi, sami nigdy nie uważaliśmy się za jakichś niebywałych znawców jedzenia. To, że opisujemy wizytę przeciętnego klienta jest właśnie najciekawsze, bo tak samo mogą być potraktowani nasi czytelnicy - tłumaczą, zapytani o doświadczenie z prowadzenia bloga. Mocno zwracają uwagę na dodatkowe czynniki, które mogą mieć wpływ na ich wybór przez klienta - często włączają stoper i sprawdzają, ile czasu czekają na dania, albo czy miejsce jest przyjazne rodzinom z  dziećmi czy zwierzętom. Już niedługo pojawią się nowości na blogu - Asia będzie w Chinach (studiuje tez sinologię), a Kuba pojedzie do Stanów - stamtąd będą opisywać swoje wrażenia kulinarne, będzie bardziej globalnie, prawdopodobnie pojawią się posty o nowych trendach i nowych smakach, które poznają.

Odpowiedź Kuby na pytanie o ulubione miejsce jest szybka - jako wielki fan pierogów (zwłaszcza ruskich) z czystym sumieniem każdemu poleca te z restauracji Na Winklu przy Śródce - są dokładnie takie jak u babci, więc są stałymi klientami. Doskonale pamiętają też słynny omlet w Oskomie przy ulicy Mickiewicza, na który czekali 40 minut - pomimo tego smak był jak "niebo w gębie" - warto było poczekać, choć się spieszyli. Próbowali też przedziwne smaki lodów - na przykład z sera gorgonzola w restauracji Wieniawskiego 5. Na sushi wybierają się do Kyokai w City Parku przy ulicy Wyspiańskiego, a na burgery do popularnego Whisky in the Jar na Starym Rynku. Spotykamy się w Bo. Poznań na ulicy Kościuszki, tu wpadają często na śniadania, ale polecają też te w Lars&Lars&Lars (które mieści się także w City Parku).

Adres bloga: foodiearmy.pl

- Zawsze lubiliśmy spędzać czas przy pysznym jedzeniu. 2 lata temu przeprowadziliśmy się do Poznania z Białegostoku, bo Maciej przyjął ofertę pracy jako projektant interfejsu - mówią Maciej i Aleksandra Sawiccy. Biuro Macieja jest na Starym Mieście, a Ola nie miała jeszcze wtedy pracy, więc codziennie spotykali się na lunch. W dwa tygodnie odwiedzili ponad 10 rożnych knajpek, to wtedy pojawił się pomysł, by odwiedzić 100 knajp - wówczas wydawało się to całkiem niezłym osiągnięciem. Na początku szli gdzie oczy poniosą, teraz mają już listę knajp do odwiedzenia, polecanych przez znajomych.

- Poznań to miejsce, gdzie w samym centrum knajpek jest bardzo dużo, ich jakość jest wysoka, a konkurencja silna, przez co ceny są niskie. Naszym celem jest w całym tym restauracyjnym tłumie odkrywać nowe miejsca i polecać je dla światu, bo na to po prostu zasługują, robiąc fenomenalne pyszności. Jednocześnie chcemy ostrzegać ludzi przed restauracjami, do których nie warto zaglądać, bo po co tracić czas. Są knajpki bardziej klimatyczne, ze smaczniejszym i jednocześnie tańszym jedzeniem - przyznają, precyzując swój cel. Wyzwanie postanowili dokumentować na swoim profilu na Facebooku. Później stworzyli jeszcze samodzielnego bloga - znajomi prosili, żeby zebrać wszystkie knajpki w jednym miejscu, bo korzystają z ich opinii podczas planowania swoich restauracyjnych wypadów. Teraz jest to ich hobby, ale muszą trochę walczyć z lenistwem. - Nie zawsze chce się odwiedzać i opisywać nowe miejsca, skoro już mamy kilka sprawdzonych. Największą zaletą jest to, ze raz na jakiś czas możemy uczestniczyć we wspaniałych 12-daniowych degustacjach dla blogerów, które przekształcają się w prawdziwe biesiady - to przeżycie, którego nie można kupić.

- Jeśli nasza opinia jest pozytywna, to restauratorzy udostępniają link do artykułu na swojej stronie. Czasem piszemy też wiadomość prywatną do knajpek, podając im pomysły do usprawnień, zwłaszcza gdy jedzenie jest pyszne, ale ludzi mało - opowiadają. Tak było na przykład w herbaciarni Pod Lampionami na ulicy Woźnej, gdzie podają świetne dania curry. Poza tym w pamięć zapadło im szczególnie kilka dań: sandacz z pomarańczami w restauracji Saute na ulicy Bnińskiej, policzki wołowe w Pod Nosem na ulicy Żydowskiej czy pizza w Buffbusie - foodtrucku na ulicy Kościelnej. - Z szaleństwem w oczach wracamy do Fat Bob Burger na ulicy Kramarskiej na burgera z masłem orzechowym - polecają.

Adres bloga: 100knajp.blogspot.com

Choć trójka znajomych - Julia Furgał, Karolina Wciórka i Marcin Biziorek prezentuje smaki Poznania swoim odbiorcom od prawie roku, ich przyjaźń wcale nie rozpoczęła się w naszym mieście. Poznali się na wymianie studenckiej w Paryżu, gdzie połączyła ich pasja do jedzenia. Zwyczaj wspólnego jadania na mieście utrzymali także po powrocie do domu. W czasie jednego z takich spotkań pojawiła się myśl o założeniu wspólnego konta na Instagramie - ich ulubionym kanale social media. Marcin pracuje w agencji marketingowej, Karolina w międzynarodowej korporacji, a Julia w organizacji pozarządowej, każde z nich spędza więc dużo czasu w centrum. - Pokazujemy mieszkańcom miasta, że każdy może wśród poznańskich knajpek znaleźć coś dla siebie. Poza tym udowadniamy też, że jadanie na mieście to nie jedynie konsumpcyjny styl życia czy też konieczność dla zapracowanych, ale także sposób na celebrowanie chwil przy posiłku i umilenie sobie dnia chociażby spokojnym śniadaniem, czy szybką kawką w miłej atmosferze - mówi grupka przyjaciół. Najczęściej testują nowe miejsca, wiele razy zresztą odwiedzając je spontanicznie. - W najbliższym czasie planujemy nawiązywać więcej do kulturalnych eventów kulturalnych, często pojawiamy się tam, gdzie coś ciekawego się dzieje. Takich wydarzeń w Poznaniu jest sporo i chętnie nawiązywalibyśmy do nich w naszych wpisach - mówią. Prężny rozwój kulinarny miasta sprawił, że przez cały mają szeroki wybór nowych miejsc. Z tego powodu trudno im wybrać ulubione miejsca, każdy wymaga czegoś innego w miejscu idealnym. - Największym dla nas wyzwaniem jest fakt, że prowadzimy nasz profil w trzy osoby i czasem mamy inne opinie na temat tych samych miejsc, czy potraw, a więc dojście do kompromisu stanowi czasem problem - przyznają wspólnie. W związku z tym Marcin szczególnie lubi wpadać na śniadania do Drukarni na ulicy Podgórnej, czy na późną kawę we francuskim stylu do Cocorico na ulicy Świętosławskiej. Z kolei Karolina przepada za wizytami w Bulwarze tuż przy Starym Rynku. Serwują tam niesamowitą kuchnie polską w nowoczesnym wydaniu - próbowała tam chociażby policzków wieprzowych z paloną marchwią, solonym karmelem i rabarbarem oraz wyśmienity sernik z malinami. Na szczycie listy Julii jest Świetlica w CK Zamek - to miejsce zawsze jest po drodze, zwłaszcza na szybką kawkę, czy też żeby popracować.

Konto na Instagramie: Taste of Poznan