Duża sala konferencyjna w jednym z poznańskich hoteli. Na krzesełkach i kanapach siedzą dzieci z rodzicami. Wszyscy mają ponaklejane numery castingowe - dzieci - duże okrągłe na przedzie, rodzice małe, prostokątne. Ktoś gra w piłkarzyki, ktoś inny przegląda książki kucharskie i przepisy wystawione na stoliku przez organizatorów. Część dzieci z podekscytowania nie może spokojnie usiedzieć, inne rozmawiają o tym, co przyrządzili.
We wtorek swoje siły w eliminacjach do programu "MasterChef Junior" postanowiła sprawdzić ponad setka dziewczynek i chłopców, nie tylko z Poznania.
Zasady programu są podobne, jak w przypadku wersji dla dorosłych - kucharze-amatorzy podczas castingów, eliminacji, a potem programów, walczą o tytuł MasterChefa, statuetkę i nagrodę pieniężną. Różnica jest tylko jedna - uczestnicy "małej" programu wersji muszą mieć od 8 do 13 lat. Program w wersji dziecięcej emitowany był już m.in. w Stanach Zjednoczonych, Wielkiej Brytanii i Australii, a młodych kucharzy oceniają tam, np. światowej sławy kucharz Gordon Ramsey, restaurator Joe Bastianich czy znany z australijskiej wersji szef Gary Mehigan.
Kto może wziąć udział w programie? - Szukamy dzieci, które dobrze gotują, które pasjonują się gotowaniem i to jest dla nas główny wyznacznik. Zależy nam też żeby dobrze czuły się w kuchni i żeby nie bały się wyzwań, które stawia telewizja. To muszą być mali, gotujący showmani - wyjaśnia Justyna Hołój, sekretarz redakcji TVN i organizująca castingi do programu.
Wtorkowy casting w Poznaniu był czwartym i ostatnim w Polsce. Do tej pory TVN szukał młodych talentów w Krakowie, Gdyni oraz Warszawie - na przesłuchaniach stawiło się tam ok. 300 osób.
- W sumie mamy wybrać 40 dzieci do udziału w pierwszym etapie programu, a już po pierwszym castingu w Krakowie i drugim w Gdyni mieliśmy około 80 dzieci, które moglibyśmy zakwalifikować do programu - przyznaje Ewa Leja, producentka programu "MasterChef". - Kiedy ogłaszaliśmy nabór strasznie się bałam, że nie znajdziemy chętnych, że u nas jeszcze nie ma dzieci, które dobrze gotują, będą otwarte, nie będą bały się kamer i telewizji. A do tego potrafią pracować na czas i jeszcze szybko się uczyć nowych rzeczy. Jesteśmy bardzo mile zaskoczeni - wyjaśnia i zdradza, że więcej problemów mieli ostatnio ze znalezieniem uczestników do "dorosłej" wersji programu.
Potrawy prezentowane na przesłuchaniach uczestnicy przygotowali w domu, a na miejscu mieli kilka minut, by je podgrzać, wykończyć i zaserwować. Niektórzy przyszli tylko plastikowymi pojemnikami na jedzenie, inni z koszami, walizkami na kółkach, a nawet lodówkami turystycznymi. Po wywołaniu odpowiedniego numer, dzieci przechodziły do drugiej części sali, gdzie obywała się "właściwa" część castingu. Na czterech stanowiskach do pracy, pod okiem szefów kuchni, wykładali potrawy, opowiadali o nich, ale też o sobie - co lubią gotować, kiedy zaczęli i dlaczego chcieli wziąć udział w programie. Wokół stojaki z patelniami, garnkami i przyborami kuchennymi i produktami do gotowania. Druga runda w "kuchni" to prośba o przygotowanie dodatkowej potrawy, np. placków ziemniaczanych, omletu, naleśników, jajecznicy czy sałatki. Kolejny etap to rozmowa z konkursowym jury, które sprawdza, jak dziecko zachowuje się przed kamerą, czy jest bardzo zestresowane i czy poradzi sobie w programie telewizyjnym.
- Część dzieci jest zestresowana, ale przypominamy, że to nie jest egzamin, test, staramy się rozmawiać, wspomagać, podpowiadać. Tak, żeby czuły wsparcie. Czasem dzieciaki mają naprawdę dużą wiedzę, potrafią z pasją opowiadać o jedzeniu, o tym, co przygotowali, ale stres niestety robi swoje - mówi Krzysztof Gawlik, jeden z szefów kuchni, który ocenia kulinarne umiejętności dzieci, startujących w castingach.
Kiedy pracuje z uczestnikiem, podpytuje, co i jak przygotował, podsuwa pomysły, ocenia, jak dziecko pracuje, ale też pyta, np. czym jest cielęcina i z jakiego mięsa robi się tatar.
Jak to tej pory ocenia potencjał młodych kucharzy? - To jest nasz ostatni casting w Polsce, więc mamy tu dzieciaki prawie z całego kraju, które chciały wystartować. Poziom dzieci jest dosyć wysoki, nie można powiedzieć, że gdzieś było wybitnie, a gdzieś słabiej. W przypadku niektórych widać, że to jest ich pasja, że gotują, potrafią świetnie opowiadać - opowiada Gawlik. - Były też dania, które mnie zaskoczyły - jedna dziewczynka przyrządzała steki i przygotowała je mówiąc dokładnie, jaki poziom wysmażenia ona preferuje. Powiedziałem jej, jaki mi odpowiada i jaki lubię, a ona idealnie usmażyła oba steki. Byłem pod wrażeniem.
Emisja pierwszego odcinka MasterChefa Junior w niedzielę 21 lutego 2016. Wtedy też dowiemy się, które z dzieci z czterech polskich castingów zostały zakwalifikowane do programu.
Na casting Marta przygotowała sałatkę z kurczakiem i pieczarkami.
- Dlaczego się zgłosiłam? Bo lubię gotować i chciałabym się jeszcze dużo nauczyć - opowiada Marta, gdy jej mama, z którą przyjechała na przesłuchania, wypełnia dokumenty. - Boję się, bo to mój pierwszy występ w telewizji i nie wiem jak będzie.
Mama dziewczynki mówi, że w ogóle nie pomagała Marcie przy przygotowania. - Córka bardzo się uparła, żeby spróbować. Sama zrobiła sałatkę, nie dała sobie pomóc. Jedyne z czym pomogliśmy, to wysłanie zgłoszenia i zrobienia zdjęcia.
Na przesłuchanie Julka przyjechała aż ze Szczecina. - Na ten casting mieliśmy najbliżej, tym bardziej, że dość późno zorientowaliśmy, że przyjmowane są zgłoszenia - mówi mama Julii.
Dziewczynka zaserwowała jury krewetki z czosnkiem, papryczką chilli, curry, miodem i pietruszką. - Pan Michał [jeden z szefów kuchni, opiekujący się dziećmi podczas castingu - red.] mówił, że są dobre i że nie mam się stresować - opowiadała Julka o etapie gotowania. Na co dzień w domu przyrządza obiady (również w tygodniu) oraz śniadania dla siebie i brata Wiktora. - On je tylko kanapki z masłem, więc zrobić śniadanie dla niego, to nie jest wielki wyczyn - śmieje się Julka.
- Zrobiłam danie popisowe, bo jest najlepsze i zawsze wychodzi - opowiada Pola o torcie bezowym z brzoskwiniami i bitą śmietaną, który przygotowała w domu i przywiozła na casting. - Jury pytało, czy bezę upiekłam sama i czy rodzice mi w tym nie pomagali.
Jak przekonuje chce wziąć udział w Matserchefie Junior, bo kocha gotować i uwielbia spędzać czas w kuchni. - A że my z żoną uwielbiamy jeść, to jak najbardziej nam pasuje, że Pola chce się uczyć gotować - dodawał ze śmiechem tata dziewczynki.
- Atmosfera jest luźna i bardzo miła, ale to chyba rodzice zdecydowanie bardziej się denerwują niż dzieciaki, które chcą wystartować w programie - mówi mama Mikołaja, która przywiozła syna na przesłuchania.
- Faktycznie było miło i sympatycznie, ale lekko się stresowałem - przyznaje Mikołaj, który jury chciał oczarować szarlotką. Oczywiście przepisu mamy. - W kuchni prosili, żebym przygotował też sałatkę. Zrobiłem taką z roszponki, pomidorków koktajlowych z jajkiem w koszulce - wylicza Mikołaj.
Czy w przyszłości chce zostać kucharzem? - Nie. Najpierw będę piłkarzem, a kiedy przejdę na emeryturę, otworzę restaurację.
- Uda się dostać do programu? - pytam Weronikę, która chwilę temu wyszła z przesłuchań przed jury. - Myślę, że tak. - Pewnie bardzo byś chciała, prawda? - dodaje jej mama.
Weronika przyrządziła sałatkę z kurczakiem, koreczki z pomidorów i mozarelli i babkę. - W środku są opiekunowie, którzy pytają o danie, o to co gotujesz, a potem proszą o przyrządzenie czegoś dodatkowego. Ja robiłam naleśniki - opowiada dziewczynka o swoich wrażeniach i przyznaje, że casting był dla nie nieco stresujący.
Materiał promocyjny
Materiał promocyjny
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
Wszystkie komentarze