Wszędzie czeka nas w tym roku ta sama gorzka refleksja: przez inflację podrożały również pączki. W ten jeden dzień w roku trudno się jednak nie skusić, by zamiast na drożyźnie skupić się na jakości.
W tłusty czwartek tradycyjnie już poznaniacy ruszyli do cukierni. Wiemy, gdzie czytelnikom "Gazety Wyborczej" najbardziej smakują pączki. Sprawdź listę poznańskich cukierni.
Jeśli w tłusty czwartek zjeść tylko tego jednego, jedynego pączka, to skąd? Specjalnie dla naszych czytelników przygotowaliśmy wielki ranking pączków. Wspólnie wybierzmy pączka idealnego, którego zjedzenie 24 lutego będzie smakowało bez wyrzutów sumienia.
W branży cukierniczej widać spadki obrotów. Trend ten nie dotyczy jednak pączków. Te wyprzedają się często jeszcze przed południem. - Trochę jest tak, że jak ludzie nie wiedzą, na co mają ochotę, to biorą pączka - słyszymy w poznańskich cukierniach.
Z lukrem, cukrem pudrem, skórką kandyzowaną, a w środku z konfiturą różaną, malinową, powidłami, białą czekoladą albo o smaku snickersa. Pączki na tysiąc sposobów. Które są najlepsze? Gdzie je znaleźć w Poznaniu?
Tłusty czwartek udowadnia, że plotki o poznańskim skąpstwie są mocno przesadzone. - Nie będę przecież stał w kolejce na mrozie po dwa pączki, tylko od razu wezmę dziesięć! - przekonuje mężczyzna z gigantycznej kolejki na Półwiejskiej.
Z marmoladą i adwokatem, różane i jagodowe, z powidłami lub czekoladą. W pączkarniach przy Półwiejskiej można wybierać nadzienia do woli. Jednak, żeby kupić dziś pączki, trzeba być wytrwałym.
Dwie skrzynki z pączkami, drożdżówkami i bułkami zniknęły sprzed wiejskiego sklepu w gminie Rydzyna.
Jedni gryzą szybko i łykają jak kaczki. Inni ugniatają miąższ w kulki i w tej postaci wkładają sobie do ust. Maksymalne skupienie. Żadnego popijania. Byle więcej i szybciej.
W tym roku znów doszło do skandalu. Rekordzista z 2011 roku miał zostać "wepchnięty" na podium. "Jest kumplem sędziów" - mówi jeden z zawodników. Apelujemy do organizatorów - wprowadźcie VAR (powtórki wideo)! Oko sędziego bywa zawodne, a że co roku w zawodach startuje więcej uczestników, to kontrowersji będzie tylko przybywać.
Podkoziołek, jak i tłusty czwartek, należało świętować odpowiednio. Odpowiednio słodko i obficie. Jak kiedyś przygotowywano pączki i dlaczego cukiernicy jedzą pączki odwrócone dołem do góry?
14 pączków i dziesięcioro jurorów, który próbowali wybrać najlepszego pączka w Poznaniu. Nie było łatwo. - Suche ciasto. Mało nadzienia. Czekolada? Po co? - narzekali, testując kolejne ciastka. Który pączek ostatecznie wygrał nasz ranking?
- Lubię pączki. Nie trzeba dużo, żeby pączek mi smakował, no ale dzisiaj szału nie było - przyznaje Natalia Mazur, nasza dziennikarka. We wtorek spróbowaliśmy wypieków z 14 cukierni, by wybrać te najlepsze.
Sensacja! - mówili komentatorzy o wygranej Angelique Kerber z Sereną Williams w finale Australian Open. Zupełnie jak u nas - dotychczasowy lider rankingu pączków "Wyborczej" zdetronizowany!
Dwanaście pączków, dwunastu jurorów, 180 punktów do zdobycia. Aby oszczędzić wam niesmacznych niespodzianek w tłusty czwartek, podpowiadamy, które pączki rozpływają się w ustach, w których znajdziecie kwaskowe powidła, a gdzie nie szczędzą skórki pomarańczowej. Jak co roku przeprowadziliśmy nasz subiektywny ranking pączków.
Oszczędzimy wam przykrych niespodzianek - zdradzimy, w których pączkach nadzienia jest mało, a które są suche. Gdzie znajdziecie skórkę pomarańczową, a w których powidła. Jak co roku z okazji tłustego czwartku zorganizowaliśmy ranking pączków.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
