- I Parlament Europejski, i Komisja Europejska boją się przyznać, że to, co jest na naszych talerzach, to nie jest nasza prywatna sprawa - mówi rozgoryczona europosłanka
Spożycie mięsa w Polsce spada bez względu na sytuację ekonomiczną i politykę rządu. Najmniej mięsa jedzą mieszkańcy Mazowsza, Małopolski i Podkarpacia.
- Nie zaglądajmy sobie do talerza. Wystarczy już, że politycy zaglądają nam do łóżka. W barze mlecznym można zjeść smacznie, tanio, zdrowo - uważa Piotr Jaskowski, student Akademii Kaliskiej. Razem z kolegami zamówił schab po kowalsku z frytkami. - Przy rosnących cenach w sklepach obiad za 20-25 zł, tak jak tu, to rewelacyjna opcja
Stołówki w miejskich placówkach miałyby tego dnia serwować jedynie wegańskie posiłki. - Myślimy tylko o jednym dniu w tygodniu, bo na bardziej radykalne zmiany Polacy nie są jeszcze gotowi - mówi Michał Stasiak z Partii Zieloni. Ale i to raczej nie przejdzie.
- Zawsze kręciły mnie kulinarne, włoskie klimaty. Te wszystkie makarony, kluseczki, ravioli - mówi Waldemar Prusak. Właściciele Kuchni Powolność otworzą pierwszą w Poznaniu wegańską restaurację z makaronami włoskimi.
Sojowy schabowy i zrazy, wegański kebab lub sushi, a na deser roślinne tarty czy pączki - weganizm podbija Poznań. Stolica Wielkopolski znalazła się na pierwszym miejscu w rankingu polskich miast przyjaznych weganom. Zestawienie przygotował portal Holidu.
Wege kuchnia z całego świata, wege street food, wege łakocie - wszystkiego, co bezmięsne można spróbować podczas Wege Festiwalu w hali Arena. Z roku na rok amatorów roślinnej diety przybywa.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
