Spożycie mięsa w Polsce spada bez względu na sytuację ekonomiczną i politykę rządu. Najmniej mięsa jedzą mieszkańcy Mazowsza, Małopolski i Podkarpacia.
Rodzice uczniów są przerażeni, dietetycy i pedagodzy załamują ręce. - To tekst, w którym opisano schemat prowadzący do zaburzeń odżywiania - podkreślają.
- Nadwaga i otyłość wśród młodych jest coraz większym problemem. To naprawdę ostatni dzwonek - alarmuje Martyna Żmuda-Trzebiatowska, dietetyczka z Poznania. Choć w szkolnych sklepikach znaleźliśmy jogurt z granolą, to nie brak też drożdżówek, kolorowych napojów i najróżniejszych słodyczy
Limitowany "zestaw Maty" w restauracjach szybkiej obsługi wywołuje spore emocje. Jedni chwalą pomysł na biznes, inni zarzucają raperowi promowanie fast foodów.
Tłusta kiełbasa, naleśniki, grochówka. Pensjonariusze poznańskich domów opieki narzekają na jakość posiłków i monotonię. - Ci, którzy mogą wyjść na zewnątrz, coś sobie dokupią. Najgorzej mają, ci, którzy wyjść nie mogą - mówi nam jeden z pensjonariuszy DPS przy ul. Zamenhofa.
Zjedzenie tylko jednego wegańskiego posiłku dziennie może radykalnie zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych - wynika z badań opublikowanych w "Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism". Gdzie w Poznaniu można takie bezmięsne danie zamówić?
Są już kraje, które wprowadzają odpowiednie przepisy, mówię o nich ustawy fleksitariańskie. W Portugalii promuje się już ustawowo produkty bezmięsne - mówi Paweł Marciniak z Poznania, założyciel strony fleksitarianizm.pl, "bloga o rzucaniu mięsem"
Wiceminister zdrowia Janusz Cieszyński zachęca szpitale do włączenia się w pilotaż "Dieta mamy". Posiłki w szpitalach mają być smaczne, świeże i wartościowe.
- Podzieliliśmy chorych z rakiem prostaty na dwie grupy. Jedna dostała placebo, druga miała dietę bogatą w polifenole - kurkumę, brokuły, zieloną herbatę. U tych drugich proces zdrowienia był szybszy, efekty terapii lepsze. Dieta ma kolosalne znaczenie w leczeniu raka, choć nie zastąpi m.in. farmakologicznych terapii - opowiadał we wtorek w Poznaniu prof. Robert Thomas, znany brytyjski onkolog.
Długowieczność rządzi się własnymi prawami. Kiedy przyglądamy się diecie stulatków, nie zawsze jest ona przykładem zdrowego odżywiania. Rozmowa z prof. Katarzyną Tobis-Wieczorkowską, szefowa Pracowni Geriatrii Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu.
Skoro nie dostarczasz organizmowi regularnie niezdrowego jedzenia i wszystkiego tego, co go rozpycha, przyzwyczaja się i przestaje się tego domagać. W krew wchodzą inne nawyki - sięganie po butelkę wody, posiłek co trzy godziny - mówi Marcin Urbaś, halowy mistrz Europy na 200 metrów, wicemistrz Europy w sprinterskiej sztafecie, dwukrotny olimpijczyk.
Dania etniczne, lokalne przyprawy, czekolada na śniadanie i superfoods. Blogerzy przewidują modne dania i produkty, które znajdą się na naszych stołach.
Śniadania, które polecają w swoich książkach Jamie Oliver, Gwyneth Paltrow, czy Nigella Lawson nie są często warte funta kłaków. Krwawa Mary przed obiadem? Litości ...
Zapytałam znajomych, co jedzą na śniadanie, spisałam to, sfotografowałam i poprosiłam o ocenę dwie poznańskie dietetyczki - Dorotę Łapę z Orkiszowego Pola i Ewa Kaczmarek ze Szpitala Klinicznego Przemienia Pańskiego. Niektórzy bardzo się zdziwili...
Truskawki - po szparagach - są właśnie hitem poznańskich targowisk. Ile kosztują, gdzie jest ich największy wybór? W ramach kampanii Gazety "Rokooporni" sprawdziliśmyw poniedziałek trzy targowiska w centrum Poznania- na pl. Wielkopolskim, na Rynku Jeżyckim, i na pl. Bernardyńskim. A także ...
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)