Pracownicy lecznic codziennie fotografują serwowane posiłki i opisują je w sieci. To jeden z warunków pilotażu Ministerstwa Zdrowia "Dobry posiłek w szpitalu".
Artur Dzierzbicki od 2014 r. dba o to, co i jak jedzą piłkarze Lecha Poznań. Teraz podobnie mogą poczuć się kibice w sport barze na Enea Stadionie.
Spożycie mięsa w Polsce spada bez względu na sytuację ekonomiczną i politykę rządu. Najmniej mięsa jedzą mieszkańcy Mazowsza, Małopolski i Podkarpacia.
- Nie zaglądajmy sobie do talerza. Wystarczy już, że politycy zaglądają nam do łóżka. W barze mlecznym można zjeść smacznie, tanio, zdrowo - uważa Piotr Jaskowski, student Akademii Kaliskiej. Razem z kolegami zamówił schab po kowalsku z frytkami. - Przy rosnących cenach w sklepach obiad za 20-25 zł, tak jak tu, to rewelacyjna opcja
Oscypek za 25 złotych, bigos za 20 złotych, pajda chleba ze smalcem za 6 złotych, a tureckie przysmaki 14 złotych za 100 gramów. Poznaniacy jednak nie narzekają na ceny tegorocznego Festiwalu Dobrego Smaku. - Myślałem, że będzie drożej - mówi Tomasz.
W piątek po raz 16. rozpoczął się Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku. Najbliższe dni w Poznaniu zapowiadają się smakowicie. Sprawdź, co będzie można skosztować.
- Na wycieczce dzieci będą uczyć się piec pizzę albo pierniczki? To dziecko z celiakią poczeka na zewnątrz z wychowawczynią. Dzieci idą na lody? To chory na celiakię może sobie kupić jabłko - komentuje Bezglutenowa Mama.
Ranking powstał na podstawie ocen klientów. Oto 10 najlepszych - zdaniem poznaniaków i turystów - restauracji. Dominuje kuchnia europejska, ale pierwsze miejsce przypadło lokalowi oferującemu dania z Japonii
W 60 proc. gospodarstw domowych wciąż zdarza się, że przygotowane potrawy świąteczne lądują w koszu. Możemy temu zaradzić, mrożąc jedzenie, przetwarzając je, wekując lub. dzieląc się nim. W tym pomagają jadłodzielnie. Powstaje ich coraz więcej.
"Food feels good" - to motyw przewodni wiosennej edycji festiwalu kulinarnego Restaurant Week. Impreza potrwa do niedzieli 10 kwietnia, a stoliki w restauracjach już można rezerwować.
Kupujemy ogromne ilości jedzenia choćby na święta Bożego Narodzenia albo na uroczystości rodzinne. Ale kupujemy masowo i na co dzień, bo kuszą nas promocje i okazyjne ceny. Potem często żywność ląduje na śmietniku, bo mamy jej za dużo. Jak nie marnować jedzenia?
Sojowy schabowy i zrazy, wegański kebab lub sushi, a na deser roślinne tarty czy pączki - weganizm podbija Poznań. Stolica Wielkopolski znalazła się na pierwszym miejscu w rankingu polskich miast przyjaznych weganom. Zestawienie przygotował portal Holidu.
- Nadwaga i otyłość wśród młodych jest coraz większym problemem. To naprawdę ostatni dzwonek - alarmuje Martyna Żmuda-Trzebiatowska, dietetyczka z Poznania. Choć w szkolnych sklepikach znaleźliśmy jogurt z granolą, to nie brak też drożdżówek, kolorowych napojów i najróżniejszych słodyczy
Pokazy kulinarne, warsztaty z szefami kuchni, konkurs dla pasjonatów piekarstwa. 200 wystawców prezentujących swoje produkty. A także spotkanie ministra rolnictwa m.in. z przedstawicielami Agrounii. Targi Polagra rozpoczęły się w Poznaniu w poniedziałek i potrwają do 6 października.
To będzie kulinarna podróż po wielu zakątkach Polski. Bo Smaki Regionów to wielka uczta, podczas której można spróbować zarówno tradycyjnej, jak i ekologicznej żywności. Początek w sobotę na Międzynarodowych Targach Poznańskich.
Darmowa kawa, lunch lub pizza. Na deser ciacho i lampka czerwonego wina, a w weekend impreza w klubie. Poznańska gastronomia (i nie tylko) połączyła siły, by zachęcić do oddawania krwi. Efekt zaskoczył wszystkich.
Zamiast kopytek dostałam szagówki, czarną polewkę popijałam lemoniadą z dzikiego bzu, a ziemniaki prześladowały mnie nawet pod postacią lodów. Ale dopiero kiedy na stół wjechały pyry z macką, naprawdę zaniemówiłam.
Pani Anna wzięła przeznaczone do wyrzucenia truskawki, opłukała i poczęstowała pracowników w pomieszczeniu socjalnym. I z tego powodu straciła pracę. Co z nami jest nie tak?
Organizacja Jedzenie Zamiast Bomb zaapelowała, by osoby, którym zostało jedzenie po świętach, przyniosły je w niedzielę i podzieliły się z potrzebującymi.
Organizacja Jedzenie zamiast Bomb zaprasza w niedzielę o godz. 16 pod pomnik Starego Marycha. Można coś przynieść albo się poczęstować.
Na gości organizowanej po raz 14. imprezy czekają warsztaty, koncerty, degustacje i konkursy kulinarne.
Jeśli chcecie skorzystać z takiej oferty, trzeba się pospieszyć. Restauracje i firmy cateringowe przyjmują zamówienia jeszcze tylko przez kilka dni.
Co sensownego ugotować ze zgromadzonego zapasu mąki, makaronu czy przetworów w puszkach? O inspiracje poprosiliśmy poznańskich szefów kuchni, cukierniczkę i blogerów.
Nie musisz wyrzucać nadmiaru jedzenia, które zostało po świętach. Wystarczy zgłosić chęć oddania, a po nadwyżkę przyjadą organizacje charytatywne.
- Świat marnuje jedzenie i to bardzo nas boli - mówią Daria i Dominik, freeganie, którzy od dwóch lat wybierają ze sklepowych śmietników jedzenie. Robią z nich warzywne pasty, przyjęcia dla znajomych, a nawet wigilijną kolację.
W restauracji Bakyta i Aiperi siedzimy na poduszkach w tradycyjne kirgiskie wzory. Na ścianach zdjęcia kirgiskich jurt. Na szybie napis: "U Aipo - kuchnia kirgiska". - Jesteśmy bardzo mięsożerni. Ale wiadomo, że wegetarian jest coraz więcej - mówią właściciele baru na poznańskich Jeżycach.
• Kuchnia koreańska, chińska i arabska - to niektóre z propozycji targów "Smaki regionów". Przez ostatni weekend września poznanianki i poznaniacy mogą spróbować kuchni z różnych stron świata.
Choć według portalu Happy Cow to Warszawa jest jednym z 10 najbardziej przyjaznych weganom miast na świecie, to także w Poznaniu roślinożercy nie mają na co narzekać. Najróżniejszej maści knajpek serwujących kuchnię roślinną u nas nie brakuje
Lunch albo obiad to fantastyczny pomysł na spędzenie czasu z innymi przy jednym stole. W dodatku można razem próbować nowych smaków lub delektować się tymi ulubionymi
Ponoć śniadanie jest tym najważniejszym posiłkiem każdego dnia. Bez niego nie sposób podołać temu, co nas czeka. Czy wolimy konkrety czy śniadanie na słodko - Poznań ma dla nas sporo propozycji
Pizze i burgery nie są najzdrowszym jedzeniem. Za to potrafią smakować tak, że nie sposób im się oprzeć.
Podobno mózg kocha glukozę i gdy dostarczyć mu cukru, od razu działa na pełnych obrotach. W dodatku słodkie to przyjemność. Jeśli więc tylko możecie jeść cukier, nie żałujcie sobie
Agnieszka "Rojes" Rojewska w sobotę wygrała zawody najlepszych baristów World Barista Chamionship w Amsterdamie. To pierwsza kobieta w historii, która sięgnęła po ten tytuł.
- Im dłużej zajmuję się badaniami nad jajami, tym bardziej jestem nim zafascynowany i skłaniam się do hipotezy, że "jajo to fenomen natury". Z zapłodnionego jaja kurzego po 21 dniach inkubacji powstaje pisklę gotowe do samodzielnego życia. Czy to nie cud - mówi dr. inż. Tomasz Szablewski, badacz jaj z Uniwersytetu Przyrodniczego.
W Poznaniu właśnie startuje pierwsza edycja Fine Dining Week - Festiwalu Sztuki Kulinarnej. Organizatorzy zapowiadają fajerwerki na talerzach.
Aż ślinka cieknie, kiedy czyta się, jakie danie przygotują restauratorzy na kolejną edycję Restaurant Week. Festiwal rozpocznie się w piątek 20 października.
Słodkie w Poznaniu tylko w niedzielę? Miejsc, w których można zjeść dobre ciasto albo deser, jest coraz więcej, więc warto z tego faktu korzystać. Gdzie jest najsmaczniej? Przedstawiamy nasze subiektywne typy.
Aż do poświątecznej środy potrwa zbiórka jedzenia, które zostało po świętach Wielkiej Nocy. Organizatorzy akcji "Podziel się posiłkiem z bezdomnymi" przyjadą i odbiorą to, co zostało ze świątecznego stołu
Dania etniczne, lokalne przyprawy, czekolada na śniadanie i superfoods. Blogerzy przewidują modne dania i produkty, które znajdą się na naszych stołach.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
